虾仁如何做成虾滑

　　虾仁做成虾滑的方法如下：

　　材料：

　　1. 虾仁200克

　　2. 盐、味精适量

　　3. 淀粉适量

　　步骤：

　　1.将虾仁剁成泥状。

　　2.在虾泥中加入盐、味精，搅拌均匀。

　　3.加入适量淀粉，继续搅拌均匀至形成面团状。

　　4.将面团揉成条状。

　　5.将条状面团放在切好的平底锅上，切成小块。

　　6.加入一些清水，用中火煮沸。

　　7.煮沸后再用小火煮5-10分钟直到虾滑浮起。

　　8.捞出虾滑，用冷水冲洗干净。

　　9.装盘即可。