面粉可以通过以下方法来防止生虫：
1. 存放在干燥通风的地方，避免潮湿。
2. 在存放面粉的容器中添加一些干燥剂，如硅胶，以吸收空气中的湿气。
3. 把面粉密封在塑料袋或密闭容器中，防止空气和水分进入。
4. 存放在低温环境中，如冰箱或冷冻库中。
5. 定期检查面粉是否有虫卵、虫子，如有，立即处理。可以把面粉放入烤箱中加热杀菌，或者用食品级杀虫剂喷洒面粉。
面粉保存的关键是防潮、密封、防虫。
比如用高筋面粉做面包，发酵后能形成均匀气孔，口感弹牙有嚼劲。但需注意，高筋面粉吸水性强，揉面时需适当增加水量，且发酵时间可能比中筋面粉更长。日常中式面食选雪晶面粉，省心又美味；烘焙或追求极致筋道选高筋面粉，解锁更多可能。
