以下是一些好吃的烀熟牛肉吃法:
1. 烤牛肉:将烀熟的牛肉切成薄片,调入适量盐、黑胡椒、酱油、蒜泥等调料,入烤箱或烤盘中烤制至金黄色即可。
2. 冷盘牛肉:将烀熟的牛肉切成薄片,配以葱姜丝、香菜、芫荽等调味品,淋上适量酱油、香醋即可。
3. 煮汤牛肉:将烀熟的牛肉切成块,加入清水、姜片、葱段、料酒等煮开,转小火慢慢煮,加入胡萝卜、洋葱、土豆等蔬菜,煮至蔬菜熟透后即可。
4. 炒饭牛肉:将烀熟的牛肉切成丁,炒熟米饭后,加入牛肉丁、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等调味品,翻炒均匀即可。
5. 煮面牛肉:将烀熟的牛肉切成丝,加入热水中煮熟后捞出,再将面条加入热水中煮熟,将煮熟的面条放入碗中,倒入煮牛肉的汤汁,加上牛肉丝、葱花、香菜即可。

1.加点儿酸性食材:要是炖牛肉时发现肉怎么都炖不烂,别急,试试往锅里加点酸性东西,比如切几片山楂或者来一勺醋。2.延长炖煮时间:牛肉炖不烂,很多时候是火候不够。3.借助高压锅:如果时间紧迫,或者牛肉特别难炖,那就请出高压锅这个神器吧!
