人脑比猪脑重。成年人的大脑重量约为1.3-1.4千克，而成年猪的大脑重量约为100克左右。人类的大脑比猪的大脑更为复杂，功能更加发达，同时人类也有更高的智商和学习能力。
带配套蘸碟用小头圆瓷勺分次挖取小口食用，是吃熟猪脑最优雅的方式。2.先把熟猪脑转移到自己的餐碗中，控掉多余的汤底或者油脂，整坨完整的猪脑不需要提前戳散，保持完整形态放在碗里即可，提前戳碎不仅显得餐碗乱糟糟，还很容易溅出油渍。
