人脑比猪脑重。成年人的大脑重量约为1.3-1.4千克，而成年猪的大脑重量约为100克左右。人类的大脑比猪的大脑更为复杂，功能更加发达，同时人类也有更高的智商和学习能力。
烤猪脑想要做得鲜嫩无腥、香滑入味，只要做好去腥预处理，搭配对调料分阶段烤就能做出和夜市一样好吃的味道。
