洗百合的步骤如下：
1. 把百合的根和外层干净的叶子去掉，只留下百合的花蕾。
2. 把百合放在清水中浸泡15分钟，让泥沙等杂质浮起来。
3. 把百合从清水中取出来，用清水冲洗干净。
4. 把百合放在另一个清水中浸泡约10分钟，让百合里的沙子掉落。
5. 再次用清水冲洗干净，把水沥干。
6. 使用厨房纸巾或毛巾轻轻擦干百合。
7. 把百合放在盘子上晾干。
这样，百合就能干净无沙，可以做成美食了。
新鲜百合最适合煮清甜润燥的鲜百合银耳莲子汤，做法简单不抢味，还能保留百合的脆嫩清香气，具体做法如下。2.慢炖出胶：把处理好的银耳、莲子、红枣一起放进砂锅，加足够量的清水，大火烧开后转最小火慢炖40-60分钟，炖到银耳变得黏糊出胶就可以。
