低脂酸奶和无糖酸奶是比较低卡的选择，不容易增肥。酸奶中含有的乳糖和乳酸成分较高，同时酸奶中添加的果酱、糖浆等配料会增加糖分含量，长期大量食用仍有可能导致增肥。在饮用酸奶时，建议选择低脂、无糖或少糖的酸奶，并注意食用量。
一般放置了3年后的菌种基本已经无效了，可能是菌种衰老，或者是已经死亡了，再去发酵酸奶基本也是没有效果了。
