三文鱼怎么挑选好看

　　1. 鲜度：鲜度是最重要的因素。选择看起来新鲜、色泽鲜艳、鱼肉弹性好的三文鱼。

　　2. 气味：闻一下三文鱼，如果有腥味或异味，就不是很新鲜了。

　　3. 色泽：好的三文鱼鱼肉应该呈现鲜艳的橙红色。

　　4. 脂肪含量：好的三文鱼应该肉质紧密，脂肪分布均匀。

　　5. 重量：选择重量适中的三文鱼，因为过于肥大或过于瘦弱的三文鱼都不是很好吃。