生蚕豆煮法：
1.把生蚕豆剥壳，洗净后放入开水中焯水，煮10-15分钟，将蚕豆捞出沥干水。
2.烧热锅，加入适量的油，放入蚕豆煸炒，加适量盐调味即可。
3.或者煮熟后可以加入其他食材一起炒，如肉丝、葱姜蒜、胡萝卜等。
4.如果想要更加美味的口感可以尝试蚕豆焖肉，煮熟的蚕豆和肉一起炖煮，口感更加细腻。
豌豆中叶酸、维生素K、β-胡萝卜素以及铁、镁的含量都明显高于蚕豆，每100克鲜豌豆的叶酸含量差不多是鲜蚕豆的两倍，无论是对需要补充叶酸的特殊人群，还是日常养护眼睛、维持骨骼健康，豌豆的营养补充效率都更高。
