寒咳可以吃红枣银耳汤，因为红枣含有多种维生素、矿物质和纤维素，具有养血、补气、益胃、缓解咳嗽等功效；银耳能润肺止咳、清热解毒，有助于缓解咳嗽和喉咙疼痛。红枣银耳汤还可以滋润口腔、延缓衰老。但如果咳嗽严重或者持续时间较长，建议及时就医。
煮银耳汤优先选肉厚核小的自然干制若羌灰枣，其次可以选金丝小枣，这两类枣的适配度最高。鲜红枣经过长时间熬煮后甜味会流失，还会析出淡淡的酸味，让整碗银耳汤风味变怪；干骏枣个头大但果肉偏松垮，熬煮十几分钟就会烂成碎渣，把汤弄得浑浊发腻，口感大打折扣。
