红萝卜和红薯一起吃对改善饮食不当引发的功能性便秘有一定辅助缓解作用,但不能替代药物治疗严重或器质性便秘。

1. 两者都含有丰富的不可溶性膳食纤维,这种成分进入人体后不会被肠胃消化吸收,既能增加粪便的体积,软化干硬的粪便,还能刺激肠壁加速肠胃蠕动,帮助粪便更快排出,对日常膳食纤维摄入不足、粪便干结导致的便秘,缓解效果比较明显。
2. 如果是肠道息肉、**堵塞肠道,或是甲状腺功能减退、糖尿病神经病变等疾病引发的器质性便秘,红萝卜和红薯起不到治疗作用,这种情况必须针对原发疾病进行治疗才能改善便秘问题。
3. 要注意不能一次性吃太多,过量摄入膳食纤维反而会加重肠胃负担,容易引发腹胀、消化不良等不适,反而会加重排便不畅的问题。想要改善便秘,还要搭配多喝水、适量运动、养成固定排便的习惯,辅助效果才会更稳定。

切过的红萝卜只要根据计划存放的时长,选对密封隔氧、控温控湿的方法,就能大幅延长保存时间。先把切过红萝卜切面多余的汁水擦干,用保鲜膜紧紧贴住切面,多缠绕两层完全隔绝空气,之后放进冰箱冷藏层的果蔬区存放,能避免切面氧化变黑、脱水变糠。
