高压锅炖羊肉的时间取决于羊肉的大小和类型、高压锅的品牌和型号以及个人口感偏好。炖羊肉需要40-60分钟左右，但也可能需要更长时间。重要的是确保羊肉熟透，可以用叉子或刀子试一下。如果很容易切开或者叉子轻松穿透，那么就已经炖熟了。
生羊肉煮熟后通过分份密封冷藏或冷冻就能妥善保存，较好保留风味和口感，冷藏可存3~5天，冷冻可存1~3个月。
