以下是一道不辣的白菜做法:
材料:
- 白菜 1/2 头
- 葱 2 根
- 姜片 6 片
- 蒜瓣 6 粒
- 食油 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:
1. 白菜洗净,控干后切成小块。葱和姜切成细末,蒜瓣剁碎备用。
2. 热锅凉油,放入姜末和葱末爆香。
3. 加入蒜末翻炒,然后加入白菜翻炒。
4. 加入少量清水,盖上锅盖焖煮 5 分钟。
5. 加入盐和鸡精调味即可。
小提示:
- 如果想要更加清淡,可以省略葱和姜。
- 蒜瓣也可以改为蒜苗,口感更加清爽。
接着用剩下的油炒米饭,把米饭炒散炒热,再倒回炒好的鸡蛋,加点生抽、葱花,翻拌均匀就成啦,每一粒米饭都裹着蛋香,超好吃!3.米饭肉松饭团:把米饭稍微放凉,抓一把肉松放进去,再加点沙拉酱或者番茄酱,用手捏成饭团。