芡实如何剥去硬壳

　　1. 将芡实浸泡：将芡实放在清水中浸泡5-10分钟，让外层的硬壳变得柔软，更容易剥开。

　　2. 开始剥壳：抓住芡实，用刀刃沿着凹槽处划开硬壳，然后用手指拿住硬壳分离它，只保留芡实。

　　3. 清洁芡实：剥完芡实之后，用清水冲洗一遍，确保将所有的外壳和杂质清除掉。

　　4. 晾干芡实：将芡实均匀地分布在干燥的地方，让其自然晾干。