糯米搭配以下食材有营养：
1. 红豆：糯米红豆粥是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和纤维素。
2. 红枣：糯米糕搭配红枣，既美味又营养，可以补血养颜。
3. 芝麻：糯米团里面加入芝麻，富含维生素E、蛋白质和钙质。
4. 枸杞：糯米饭或糯米粥加入枸杞，含有丰富的维生素C和抗氧化物质。
5. 肉类：糯米饭或糯米糕搭配肉类，可以增加蛋白质和铁质的摄入。
6. 蔬菜：糯米饭或糯米粥加入蔬菜，富含维生素和纤维素，对身体健康有益。
比如煮粥时，紫米能嚼到米粒的实在感，糯米直接糊成一团，完全两种体验。3.用途不同：紫米常用来煮饭、熬粥，或者搭配其他杂粮做粗粮饭，营养更均衡；糯米更适合做粽子、汤圆、年糕这类黏性强的点心，蒸熟后能捏成各种形状。
