荞麦在生长过程中，叶子中的叶绿素会吸收太阳光并进行光合作用，从而产生能量和营养物质，使荞麦植株生长壮大。叶绿素的颜色为绿色，因此荞麦会呈现出绿色。荞麦的绿色也可能与其蓝色花朵和灰绿色的种皮相互作用，使整体呈现出绿色。
2.和面调糊：把荞麦粉和面粉倒进大碗里，打入鸡蛋，加盐和五香粉，慢慢倒入温水，边倒边搅，搅成能流动的糊状，像酸奶那种浓稠度。4.搭配升级：煎好的饼可以直接吃，外酥里嫩，荞麦的谷香特别浓。
