活的龙虾不要保存过夜,因为这样会影响它的新鲜度和口感。如果您必须保存它们,以下是一些方法:
1.放进冰箱里,但是请不要将其放在冰箱内的冷冻区,而是放在冷藏区即可。
2.将龙虾放进水箱里,但是请不要添加任何盐或其他化学物质。
3.将龙虾放进盐水中,让盐水中“活”着,这样可以延长它们的保质期。
注意:
1. 龙虾在保存过夜后,它们的肉质可能会变得干燥或发黑,因此请尽量在第二天尽早烹饪食用。
2. 如果你决定采用方法3来保存龙虾,请确保你使用的是低盐的盐水,否则可能会对龙虾的味道和营养造成损失。
2.瞧生殖孔位置:把小龙虾翻过来,看看它肚子下面靠近尾巴的地方。3.对比钳子大小:一般公虾的钳子会比较大,看着挺粗壮,感觉很有力量;母虾的钳子相对小一些,也没那么粗壮,这也能作为一个区分的小依据。