生蚝可以生吃、蒸吃、煮吃、烤吃、炸吃等多种方式食用,以下是一些家庭常见的吃法:
1. 生吃:将生蚝打开,倒掉蚝汁,加上柠檬汁或姜汁、芥末等佐料,即可食用。
2. 蒸吃:将生蚝洗净后放在蒸锅里蒸5分钟左右,加上蒜泥、酱油等佐料即可。
3. 煮吃:将生蚝加入开水中煮3-5分钟,加上辣椒酱、醋等佐料即可。
4. 烤吃:将生蚝加入烤盘,撒上葱姜蒜末、胡椒粉等佐料,用200度的烤箱烤5-8分钟即可。
5. 炸吃:将生蚝沾上面粉或面包屑,放入热油锅中炸至金黄色即可。可以配上沙拉酱等。
注意事项:
1. 生蚝一定要新鲜,保存时间不宜过长。
2. 生蚝吃起来比较滑嫩,易产生噎着等情况,建议小口慢慢地咬食。
3. 生蚝含有较高的微生物和寄生虫的风险,建议不要食用过多,不适宜过于儿童、老年人等人群。
藕粉桂花糕,是不是在电视剧里面看到过,非常的诱人。需要藕粉和糯米粉一比一的比例混合,加入果仁,葡萄干,做成糯米团,也可以用磨具做成喜欢的形状,上笼屉蒸半个小时左右即可出锅,撒上桂花糖,软糯可口,赶紧试试吧。