熬银耳汤时加入小苏打可能不是一个好主意。小苏打是一种碱性物质，可能会改变银耳汤的口感和营养价值，并破坏其中的天然香味。小苏打在胃中与胃酸反应会产生气体，可能引起胃胀、消化不良等不适症状。熬银耳汤时不建议加入小苏打。
排骨汤加玉米、山药、莲藕分别炖都特别好吃，是受众最广、风味最出彩的家常搭配。1搭配带皮甜玉米，选汁水充足的新鲜水果甜玉米，切成3厘米左右的厚段，排骨炖开转小火炖20分钟后再放玉米，继续炖15分钟就好。
