熬银耳汤时加入小苏打可能不是一个好主意。小苏打是一种碱性物质,可能会改变银耳汤的口感和营养价值,并破坏其中的天然香味。小苏打在胃中与胃酸反应会产生气体,可能引起胃胀、消化不良等不适症状。熬银耳汤时不建议加入小苏打。