木耳炒鸡蛋怎么炒好吃

　　1. 准备食材：干木耳、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精等。

　　2. 先把木耳泡软，切成小块备用。鸡蛋打散加入一点盐和胡椒粉拌匀备用。

　　3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入泡软的木耳煸炒。

　　4. 待木耳煸炒至微微变软后，加入鸡蛋液翻炒均匀。

　　5. 加入适量的生抽、料酒和鸡精调味，翻炒均匀即可。

　　6. 炒好的木耳炒鸡蛋色泽金黄、香气四溢、口感爽滑，可以撒上一点葱花提香。