泡发的银耳怎么保存可以放多久

　　泡发的银耳可以在冰箱中保存3-4天。存放在密封的容器中。如果要保存更久时间，可以将银耳晾干并存放在干燥的地方，但需要注意防潮。建议在保存前先对银耳进行煮沸处理，以消除可能存在的细菌和微生物。

春天吃银耳汤可养胃吗开春喝银耳汤对胃有好处吗

中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?

银耳本身性平，帮助开胃健脾的，鱼是高蛋白的食物，两种同吃没有问题。

同时，银耳的膳食纤维多，热量低，也会降低对脂肪的吸收利用。