燕麦在隔夜后会变得更加软化和易于消化，且其营养成分也会更容易被身体吸收。燕麦中的淀粉质会经过夜间发酵，转化为更易消化的糖类，有利于控制血糖和消化系统健康。隔夜吃燕麦是非常健康的饮食习惯。
1.准备食材和基础处理先准备土豆粉100克、鸡蛋2个，再切点葱花提香，喜欢的话还能加点胡萝卜碎或火腿丁。先倒一半土豆粉糊进锅里，用铲子轻轻摊成圆饼，尽量摊薄点，这样容易熟。
