增肌需要摄入适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪,以满足肌肉组织修复和生长的需要。
蛋白质是建立肌肉的核心营养素,建议每日摄入量为1.2-1.5克/公斤体重,主要来源包括瘦肉、禽肉、鱼类、蛋类、奶制品和豆类。
碳水化合物是肌肉能量的主要来源,每日摄入量需要酌情增加,主要来源包括米面、麦片、水果和蔬菜等。
脂肪在增肌中也有重要的作用,每日摄入量建议占总能量的20-30%,主要来源包括植物油、坚果、鱼类和牛油等。
维生素、矿物质和水分的摄入也非常重要,可以通过多食用各类蔬菜、水果和清水来满足。
想要吃鹅蛋保留最多营养,首选水煮、隔水蒸这类低温少油的做法,这类做法能最大程度锁住营养,也更利于人体吸收。