米饭蒸熟的时间取决于许多因素，包括米饭的类型、电饭煲的品牌和型号以及水的量等。通常情况下，一杯米和一杯水的比例是最常用的，常规情况下，蒸好一碗米饭需要20至30分钟时间。但是仔细阅读电饭煲的使用说明书，以确保您掌握正确的蒸米饭时间和比例。
电饭煲炖银耳汤，优先选「煲汤/炖汤」功能，没有该功能选「煮粥」功能就可以。1、带煲汤/炖汤功能的常规电饭煲，直接选这个功能就不用再额外调整了。3、如果是可自定义参数的智能电饭煲，可以手动设置成低火慢炖，时长调到1.5-2小时即可。
