泥鳅可以搭配以下菜肴：
1. 青椒炒泥鳅
2. 糖醋泥鳅
3. 酸菜炖泥鳅
4. 豆腐烧泥鳅
5. 番茄炒泥鳅
6. 蒜茸炒泥鳅
7. 香菇炖泥鳅
8. 青蒜炒泥鳅
9. 紫菜烤泥鳅
10. 红烧泥鳅
11. 泥鳅豆腐汤
12. 泥鳅烧饼
13. 泥鳅烤鱼
14. 泥鳅煎饺
15. 泥鳅煎蛋
芋头煮泥鳅想要好吃又营养，要选对粉糯芋头、把泥鳅处理干净去腥，用先煎后炖的做法，既能保留食材本味，还能锁住营养，成品汤鲜芋糯不腥，口感和营养都能达到最佳。2煎泥鳅煮出奶白汤底。
