吃过量的任何食物都可能导致体重增加，而不仅仅是白米饭或面食。面食通常有更高的卡路里和碳水化合物含量。如果你想控制体重，建议减少面食的摄入量，尤其是加工面食，而选择粗粮、蔬菜、水果等低GI（血糖指数）的食物更有利于健康。
同等重量做熟后的普通白米饭，比常见面食的热量更低。2、日常吃的面食大多会额外添加高热量配料，隐形热量远高于白米饭。3、这个对比结果只针对普通清淡做法的白米白面，如果是调整了配料或做法，热量对比会发生变化。
