以下是烤箱牛肉的制作方法：
材料：
- 去皮肥牛肉 500g
- 食盐 1小勺
- 黑胡椒 1小勺
- 大蒜粉 1小勺
- 干燥迷迭香 1小勺
- 橄榄油 适量
做法：
1. 将牛肉取出并室温放置约30分钟。
2. 准备调味料 ：在一个小碗中混合食盐、黑胡椒、大蒜粉和干燥迷迭香。
3. 用橄榄油把牛肉涂上，然后将调味料均匀地涂在肉上。
4. 把烤箱预热至摄氏200度。
5. 把牛肉放到一个烤盘上，并在烤箱中烤约20分钟（烤的时间取决于肉的厚度，建议使用温度计检查内部温度）。
6. 把烤好的牛肉取出，用锡纸将它包起来，然后放置5-10分钟，让它的汁水回流进去，使肉更加鲜嫩。
7. 将牛肉切成薄片，即可享用。
小提示：
如果牛肉的表面不够焦脆，可以考虑在烤箱中提高温度，或者在牛肉上方使用烤盘架，让牛肉远离烤箱并更接近烤盘。
