用红烧酱汁做红烧排骨怎么做

　　材料:

　　排骨、葱、姜、料酒、糖、盐、生抽、老抽、醋、水

　　步骤:

　　1. 排骨用水煮一下，去血水。

　　2. 锅中放入适量油，加入葱姜爆香。

　　3. 放入排骨煸炒至两面金黄。

　　4. 加入适量料酒煸炒均匀。

　　5. 倒入适量红烧酱汁搅拌均匀。

　　6. 加入适量糖、盐、生抽、老抽搅拌均匀。

　　7. 加入适量热水，没过排骨。

　　8. 加入适量醋调味。

　　9. 大火煮开后，转小火慢慢炖煮40-50分钟，直到汤汁浓稠，排骨熟烂。

　　10. 关火后放在原汤中焖个十几分钟，让排骨更入味。

　　11. 食用时撒上葱花即可。