银耳是一种富含胶质的食材,对滋润肺部有很好的作用。煮银耳给孩子吃,可以将其与瘦肉、枸杞、红枣等搭配,以增强其滋润肺部的作用。以下是具体的做法步骤:
材料:
- 干银耳 10 克
- 瘦肉 100 克
- 枸杞 10 克
- 红枣 5 枚
- 水适量
做法:
1. 将干银耳泡发至软化,洗净翻过来刮掉泥土和杂质,用清水冲洗干净备用。
2. 瘦肉洗净,去掉筋膜和杂质,切成小块。
3. 枸杞洗净,红枣去核。
4. 将所有材料放入砂锅中,加入足够的清水,大火烧开后转小火煲 2 小时。
5. 煮好后加适量盐调味即可。
建议孩子每周吃银耳汤 2-3 次,可以促进身体健康,增强免疫力。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?