新包的饺子怎么煮

  1. 先将水烧开,把饺子放进锅里,轻轻搅一下,让饺子不粘底。

  2. 等水再次沸腾后,加入1杯冷水,再等水再沸腾,然后再加入1杯冷水,重复这个过程3次,这样能使饺子更加有弹性。

  3. 在最后一次加入水之后,等水再次沸腾,饺子就已经煮熟了。

  4. 将煮好的饺子捞出,放到碗里,可以配以酱油、香油、醋、蒜泥等调料。

煮那个冻饺子怎么样煮着不破

煮那个冻饺子怎么样煮着不破

别把冻饺子直接扔进冷水里解冻,这样反而容易让饺子皮吸水变软,下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时,水里撒一勺盐或者滴几滴食用油,这俩都是“防破神器”!


>>查看更多内容

饺子为什么要三滚

3.第三滚锁鲜香:前两滚已经把饺子煮到七八分熟,第三滚要转小火慢煮。4.老传统有讲究:其实"三滚饺子"是北方老辈传下来的经验,过去用大铁锅煮饺子,火候不好控制,分三次煮能最大程度保证成功率。


>>查看更多内容
饺子为什么要三滚

相关内容