炒百合怎么做好吃

　　炒百合是一道既美味又营养的菜肴。以下是一种简单易做的炒百合做法：

　　所需材料：

　　- 百合 150g

　　- 胡萝卜 50g

　　- 青豆 50g

　　- 蒜末 适量

　　- 盐 适量

　　- 鸡精 适量

　　- 葱花 适量

　　- 油 适量

　　做法：

　　1. 百合浸泡30分钟，去掉头尾及硬壳，切成小段备用。

　　2. 胡萝卜切成小丁，青豆焯水备用。

　　3. 热锅冷油，加入蒜末爆香。

　　4. 加入胡萝卜翻炒至半熟，再加入百合和青豆继续翻炒。

　　5. 加入适量盐和鸡精，翻炒至百合熟透即可。

　　6. 撒上适量葱花，即可上桌食用。

　　温馨提示：炒百合的时间要掌握好，不宜过长或过短，以保留百合的营养和口感。同时还可以根据个人口味加入喜爱的调料，如生抽、料酒等。