槐花和洋槐花不一样，它们来自不同的树种。
槐花是槐树的花，属于豆科植物，是我国的传统观赏和药用植物，花色有白色、黄色和红色等。槐花开花时会有淡淡的香气，花期较短，一般在5月份左右开放。
洋槐花则是洋槐树的花，属于豆科植物，起源于北美洲，后被引种到我国。洋槐花色为白色，花期比槐花长，一般在6月份左右开放。洋槐花也含有一定的药用价值。
洋槐花不仅香气扑鼻，用来制作汤品更是别有一番风味。接着，准备一些基础的汤底材料，如鸡高汤或蔬菜高汤，这些都能为洋槐花汤增添丰富的底味。将洋槐花汤盛入碗中，撒上少许葱花或香菜作为点缀，不仅美观大方，更能激发食欲。
