将泡过水的黄豆放入保鲜袋中，将其尽可能地挤出空气后密封。然后放入冰箱中的蔬菜保鲜室中，可以保存3-5天。如果需要更长时间保存，可以将黄豆放在密封的玻璃罐中，并放入冰箱中的冷冻室中，可以在冷冻状态下保存数月。使用前将其先解冻。
1.先挑拣再处理：把新鲜黄豆摊开，仔细挑出那些有虫眼、发霉或者干瘪的坏豆子，只留下饱满完好的。2.选对容器装起来：晾干的黄豆可以找个干净、密封性好的容器来装，像玻璃罐、保鲜盒都行。3.合理放置在冰箱：把装好黄豆的容器或者保鲜袋放进冰箱冷藏室就行。
