大米怎么炒好吃辣的

　　以下是炒辣大米的步骤：

　　材料：

　　大米、辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、油

　　步骤：

　　1.将大米洗净后放入锅中煮至八成熟，然后捞出晾凉备用。

　　2.将辣椒去籽切丁，葱、姜、蒜切碎备用。

　　3.取一炒锅，放入适量的油，油热后放入葱姜蒜炒香。

　　4.接着将辣椒丁放入炒锅中与葱姜蒜一起翻炒，炒至辣椒变软出香味。

　　5.加入八成熟的大米，继续翻炒。

　　6.将适量的盐和生抽放入锅中拌匀。

　　7.炒至大米熟透，香辣味充分渗入大米，即可装盘食用。

　　温馨提示：可以根据个人口味加入其它调料，如鸡精、胡椒粉等。