酸辣糖醋白萝卜怎么腌好吃

　　材料：

　　1. 白萝卜 500克

　　2. 盐 20克

　　3. 白糖 30克

　　4. 食醋 50毫升

　　5. 辣椒粉 适量

　　6. 蒜末 适量

　　步骤：

　　1. 将白萝卜洗净去皮切成细丝，加盐搅拌均匀腌制15分钟，使其出水。

　　2. 将腌好的白萝卜丝挤干水分，放入碗中，加入白糖、食醋、辣椒粉和蒜末，搅拌均匀。

　　3. 将拌匀的白萝卜放入密封的容器中，放入冰箱冷藏腌制，每隔3-4个小时取出翻拌一次，使其均匀腌制。

　　4. 制作好的酸辣糖醋白萝卜放入碗中，可以当做开胃菜或佐餐食用。

　　注意事项：

　　1. 白萝卜切的越细越好，口感才会更好。

　　2. 食醋的分量可以根据个人口味来调整。

　　3. 冷藏时间越长，口感越好。