1. 准备材料：撒尿牛肉丸、葱段、姜片、八角、香叶等适量调料。
2. 锅中倒入足够的水，加入调料煮沸。
3. 把撒尿牛肉丸放入煮沸的水中，小火煮10-15分钟。
4. 把煮好的撒尿牛肉丸捞出，放入碗中，浇上调料汤汁。
5. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油、醋、酱油等调料。
6. 撒上葱花，就可以开吃了。
注意：煮撒尿牛肉丸时不要用大火，否则肉丸容易破裂。不要煮太久，否则口感会变得太软。
想要蒸出好吃又甜的紫薯，选对新鲜紫薯带皮蒸、控制好火候时间、蒸好焖几分钟就能蒸出粉糯清甜的口感。1、选对紫薯做好预处理。一般中等个头的紫薯蒸15到20分钟就够，个头偏大的最多25分钟，别蒸太久，不然紫薯会变得水垮垮的，粉糯感全无甜味也淡了。
