1. 纤维素含量较高的蔬菜：芹菜、菜花、胡萝卜、青椒、西兰花、豌豆、番茄、洋葱、菠菜等。
2. 含纤维素较高的水果：苹果、梨、柚子、柿子、草莓、蓝莓、猕猴桃、柠檬、橙子、香蕉等。
3. 含纤维素丰富的谷类食品：燕麦、糙米、全麦面包、全麦饼干、全麦面条等。
4. 含纤维素丰富的豆类或豆制品：黑豆、芸豆、红豆、黄豆、豆腐、豆浆等。
5. 其他含纤维素丰富的食品：坚果、籽类、海藻、菌类等。
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
