可以的，不过一般银耳汤的配料有糖、枸杞、莲子、红枣、百合等。这些配料的作用不仅是为了增加汤的口感和滋味，还可以起到清热、滋阴、润肺、养颜等功效。根据个人的偏好和需要，也可以加入其他适合的配料。
有益菌主要定植在人体结肠部位，这里氧气含量极低，长期演化下绝大多数肠道原生有益菌都适应了无氧环境，代表性的双歧杆菌就是典型的严格厌氧有益菌，这类厌氧菌占到肠道有益菌总量的90%以上。
