红萝卜怎么做菜饼

　　做红萝卜菜饼的步骤：

　　材料：

　　- 2个中等大小的红萝卜

　　- 1/2杯面粉

　　- 1/4茶匙盐

　　- 1/4茶匙黑胡椒粉

　　- 2个葱

　　- 2个大蛋

　　- 2汤匙橄榄油

　　步骤：

　　1.先将红萝卜去皮，刨成细丝，放在碗里备用。

　　2.将葱洗净切碎，加入碗中。

　　3.将面粉、盐和黑胡椒粉放入碗中，拌匀。

　　4.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

　　5.将碗中的干料和湿料混合在一起，搅拌均匀，制成红萝卜菜饼糊。

　　6.加入橄榄油，拌匀。

　　7.热锅，将糊倒入，压成饼状。

　　8.煎熟至金黄即可取出，切块食用。

　　温馨提示：

　　- 煎的时候要注意火候，煎至中火即可，太大火容易糊。

　　- 可以根据自己的口味添加调料，例如芝麻、豆腐等。

　　- 红萝卜口感较硬，可根据需要调整切丝的大小，让口感更好。