可以。猪肝和菠菜都是比较营养丰富的食材，一起烹饪可以搭配出美味的菜肴。煮之前可以将猪肝切成小块，然后和菠菜一起放入锅中，加入适量的盐、生抽等调料，煮熟后即可食用。猪肝含有较多的铁元素，但同时也含有一定量的胆固醇和维生素A，故不宜过量食用。
要做出滑嫩不腥、不老不柴的洋葱炒猪肝，核心是做好猪肝去腥上浆，全程大火快炒，具体操作如下。2滑炒猪肝捞出控油。
