以下是汤圆不粘的方法：
1. 煮水：煮开一锅水，加入一些食用油，让水表面浮起一层油。
2. 放入汤圆：把汤圆逐个放入水中，不要一次放太多，以免粘在一起。
3. 搅拌：用勺子轻轻搅拌，让汤圆分散在水中。
4. 煮熟：等汤圆浮起来后，再煮5-6分钟，直到熟透。
5. 捞出：用漏勺把汤圆捞起来，放到碗里。
6. 沾点水：在汤圆表面轻轻沾点水，防止粘在一起。
7. 蘸糖：可以选择将汤圆沾上糖粉或糖浆，更美味。
没有糯米粉可以用粘米粉搭配玉米淀粉调出替代粉制作汤圆，成品口感软糯有嚼劲，和普通糯米汤圆差别很小。1先调配替代粉，按照4:1的比例准备粘米粉和玉米淀粉，倒在干净的盆里搅拌均匀，最好过一遍细筛筛掉结块的粗颗粒，这样做出来的汤圆表皮会更细腻顺滑。
