新鲜榛子可以通过以下几种方法来保存：
1. 冷藏法：将新鲜榛子存放在冰箱中的保鲜袋或密封盒中，放在最低温度的抽屉里，可以保持新鲜2-3周。
2. 冷冻法：将新鲜榛子放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中，可以保存3-4个月。
3. 烘焙法：将新鲜的榛子放入烤箱中，用中小火烤5-10分钟，烤出香味后取出，晾凉后存放在密封瓶中即可保存。此方法可以保持榛子的口感和营养，但时间不宜过长。
无论哪种方法，都需要确保榛子保存在干燥、阴凉的地方，避免潮湿和阳光直射，以免导致榛子变质。
榛子里面的膳食纤维含量较高，百克榛子中有9.6克左右的粗纤维，也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收，抗炎和预防胆结石都有一定的益处。
