以下是做松软好吃的油条的步骤：
材料：
- 面粉500克
- 干酵母5克
- 水250毫升
- 盐适量
- 糖适量
- 泡打粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 面粉加入干酵母，泡打粉，糖，盐拌匀。
2. 将拌好的干粉加入温水，揉成面团，发酵30分钟左右。
3. 取出发好的面团，揉至表面光滑。
4. 将面团分割，擀成长条状，然后对折，再擀成长条状，重复几次。
5. 然后将长条切成油条大小。
6. 加入食用油，烧至七八成热，放入油条，炸至金黄色，沥干油即可。
注意事项：
1. 面团发酵时间不宜过长。
2. 油条的大小要注意控制，过大过小都不好吃。
3. 炸油条时油温要适中，不宜过高或过低。
4. 炸好的油条放到纸巾上吸干油分。
普通中筋面粉完全可以做出松软的蛋糕，只要降低面粉筋度、保证打发充分、做好烘烤后处理就能成功，不用特意购买低筋面粉。1.先调整面粉筋度。做松软的戚风蛋糕选分蛋打发成功率最高，装蛋清的盆一定要保证无油无水，蛋清里也不能混进去一点蛋黄，不然打不发。
