五花肉烧黄鳝怎么做好吃

  材料:

  五花肉250克,黄鳝500克,生姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,清水适量。

  做法:

  1.黄鳝洗净,剁成段,放入开水中焯水、沥干水备用。

  2.五花肉切成小块,生姜拍碎备用。

  3.锅中加水烧开,放入五花肉焯水至变色捞出备用。

  4.另起锅中加入适量油,加入姜葱炒香。

  5.倒入焯好水的五花肉翻炒。

  6.加入料酒,生抽、老抽、白糖一起翻炒均匀。

  7.倒入清水,水量要覆盖五花肉,大火煮开。

  8.加入焯好水的黄鳝煮5分钟,加盐调味即可。

  小贴士:

  黄鳝肉质鲜嫩,口感滑嫩,但是味道稍微有点腥,如果排骨打成肉末一起炒,会更加的美味。

黄鳝和什么烧汤好?黄鳝和什么一起吃更好

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黄鳝是一种很鲜美的食物,尤其是黄鳝煲成汤,味道更是鲜美可口,可是黄鳝能和什么搭配着一起吃呢?黄鳝和什么烧汤最好?黄鳝做的好吃了,其实还是蛮吸引人的,不要被黄鳝的外表吓到哦。其实黄鳝营养丰富,可以和莴笋一起煮汤喝,味道清新,莴笋爽口。


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吃黄鳝的禁忌:黄鳝和韭菜能一起吃吗

最后黄鳝不能和南瓜一起吃以免造成身体负担过重的情况。当然,并不是什么人都能吃黄鳝的,黄鳝对于有皮肤过敏情况以及皮肤敏感的人来说,不能吃。对于肠胃不好肠胃功能弱的人来说,避免黄鳝带来的刺激和伤害,还是不要吃黄鳝的好。


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哪些人不宜吃黄鳝?鳝鱼不适合什么人

都知道黄鳝营养高,但是黄鳝的营养价值到底如何呢?鳝鱼不适合什么人吃呢?黄鳝做法很多,味道也很好,当然食用价值以及营养价值也是很高的,但是有些人是不适宜吃黄鳝的,首先,皮肤比较敏感的人容易过敏,引起瘙痒等不适,所以,这类人不要吃黄鳝。


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