榛子炒熟后容易剥壳，口感也更好。以下是榛子炒熟的方法：
1. 将榛子放在平底锅中，不要加油或水，放在中火上翻炒。
2. 不时地搅动榛子，以避免烤焦。
3. 大约炒热5-10分钟，榛子表面开始变色，放出淡淡的香味时就炒好了。
4. 离火待凉，再用手或者榛子夹子剥开榛子的壳即可。
注意：榛子炒的时间不宜过长，否则会影响口感。
随着翻炒，你会逐渐闻到榛子特有的香气，颜色也会由淡转深。将炒好的榛子迅速摊开放凉，避免堆叠导致余热使榛子过熟。炒榛子关键在于火候的掌握和均匀的翻炒，只要遵循这些步骤，就能轻松炒出美味又健康的榛子。
