绿海带是一种营养丰富的海藻，可以作为蔬菜食材使用。以下是一些做法，可以让绿海带更加好吃。
1. 凉拌：将绿海带洗净后，切成细条，加入适量的蒜、姜、醋、酱油、糖、香油、花椒粉，拌匀即可食用。
2. 炒：将绿海带切成段或小块，加入适量的蒜、姜、盐、糖、酱油、胡椒粉等调味料，在锅中翻炒几分钟即可出锅。
3. 煮汤：将绿海带洗净后，加入鸡汤或肉汤，加入适量的葱、姜、盐、胡椒粉等调味料，煮30分钟左右即可食用。
4. 做寿司：将绿海带铺在寿司米饭上，加入鲜虾、鲑鱼、黄瓜等配料一起卷起来食用。
绿海带的做法还有很多种，可以根据个人口味自行尝试。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
