牛肉卷炒洋葱怎么做好吃

　　材料：

　　牛肉卷 150克

　　洋葱 1个

　　红椒 1个

　　青椒 1个

　　蒜末 适量

　　盐 适量

　　料酒 适量

　　生抽 适量

　　老抽 适量

　　糖 适量

　　淀粉 适量

　　油 适量

　　做法：

　　1.牛肉卷切成薄片，用少量盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀，腌制15分钟；

　　2.洋葱切成薄片，红椒和青椒切成丝备用；

　　3.热锅冷油，放入蒜末爆香；

　　4.放入腌制好的牛肉片，大火翻炒至变色，捞出备用；

　　5.锅中放入少许油，放入洋葱片炒香；

　　6.加入红椒和青椒丝继续翻炒；

　　7.再加入炒好的牛肉片，加入少量盐、料酒、糖调味；

　　8.翻炒至蔬菜熟烂，牛肉熟透，即可出锅上桌。

　　小贴士：

　　1.腌制牛肉片时可以根据口味增减调料，增加香味；

　　2.炒蔬菜时可以稍微加一点盐，让蔬菜更容易熟烂；

　　3.如果喜欢更多汁的口感，可以加一些水炒匀。