以下是做羊排的步骤：
材料：
- 新鲜羊排
- 盐、黑胡椒粉、大蒜粉、迷迭香等调味料
- 橄榄油
步骤：
1. 将羊排取出，晾干并按照需要切块。
2. 把切好的羊排放入一个大碗中，加入盐、黑胡椒粉、大蒜粉和迷迭香等调味料，搅拌均匀后腌制15-20分钟。
3. 用平底锅加橄榄油加热，当锅中的油变热时，将羊排放入锅中，两面煎3-5分钟，直到金黄色。
4. 将羊排放在烤盘中，放入预热至180度的烤箱中，烤8-10分钟，让羊排更加嫩软。
5. 烤好后，取出羊排，让其稍微冷却一下，然后就可以享受了。
温馨提示：
- 羊排不要煎太久，否则口感会变得有点硬。
- 烤盘使用不沾涂层，可以避免羊排粘在上面。
- 搭配蔬菜和面包食用会更加美味。
