做牛肉丸怎么做?

　　材料：

　　- 牛肉末 500 克

　　- 面包屑 1 杯

　　- 牛奶 1/2 杯

　　- 鸡蛋 1 个

　　- 洋葱粉 1 茶匙

　　- 大蒜粉 1/2 茶匙

　　- 盐 1 茶匙

　　- 黑胡椒 1/2 茶匙

　　- 香菜 适量

　　步骤：

　　1. 将牛肉末、面包屑、牛奶、鸡蛋、洋葱粉、大蒜粉、盐和黑胡椒混合在一起，用手搅拌均匀。

　　2. 加入适量的香菜，继续搅拌混合。

　　3. 将混合好的牛肉末放入冰箱冷藏 15-20 分钟，让肉馅更容易搓成丸子。

　　4. 从冰箱中取出肉馅，用手搓成适当大小的肉丸，放在烤盘上。

　　5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 200℃ 烤 20-25 分钟，或者直到肉丸熟透为止。

　　6. 取出烤好的牛肉丸，配上自己喜欢的调料或酱汁即可享用。