在高压锅中煮银耳汤需要大约20-25分钟才能出胶。具体煮的时间还要根据使用的银耳数量和高压锅功率来确定。建议按照食谱上的步骤和时间进行煮制，以确保银耳能够充分出胶，同时也要注意适量添加水和其它材料，以确保煮出的银耳汤口感和营养均衡。
冰糖雪梨银耳汤完全可以用高压锅煮。2、把银耳、雪梨、冰糖、红枣一起放进高压锅，加入没过食材2厘米左右的清水，注意所有食材和水加起来不要超过高压锅内部容量的三分之二，避免上汽后溢锅，盖好阀门开大火加热，等到高压锅上汽后转最小火，煮5到8分钟就关火。
