面条如何和面做好吃

　　1.选用优质面粉制作面条，面团中加入适量的盐和水，揉搓至面筋十分柔软。

　　2.将揉好的面团分成小块，擀成薄而平整的面皮，晾干。

　　3.将干面皮切成细条状，要注意每一根面条的长度和粗细要相同，这样煮出来才会一致美观。

　　4.将切好的面条放入开水中煮熟，煮至断生即可。

　　5.煮好的面条捞出沥干，加入香油、葱花、酱油、醋等调味料搅拌均匀即可。

　　6.配上适量的青菜、肉片等食材，味道更加丰富。

　　7.如果喜欢口感更加Q弹的面条，还可以在面团中加入适量的碱水或苏打粉，这样制作出来的面条更加劲道。